宴会をしたい！海鮮料理の予約でのポイントをチェック

「宴会をしたい！」そのような場合には、宴会場を押さえる必要があります。

また、宴会に参加する方々の好みをリサーチし、どのジャンルの料理屋を選ぶのか、ここもポイントです。

 

居酒屋も良いでしょうが、少し奮発して割烹料理店を選んでみてはいかがでしょう。

旬の海鮮料理を提供してくれます。宴会コースもバラエティ豊かです。

 

予算案についても相談できるでしょう。

海鮮料理を苦手とする方もいるはず。生ものはダメでも火を通していればOK！という方もいますよね。

 

宴会コースを予約する前に、参加する方々の好き嫌いをリサーチしておき、コースの内容と照らし合わせましょう。

予約時に、好き嫌いについて相談すると、嫌いな物を省いてくれたり代替してくれることもあります。

 

そうした多少の融通を利かせてくれる割烹料理店もあります。おもてなしとサービス精神にも溢れ、旬の食材が味わえる料理が提供されています。

たとえば、活き造り5種盛りの内容を8種盛りにしたり、焼き物の魚を旬の魚に変更したり。

 

食に対する深い愛情を持った調理人が、季節の地物を使って素材の旨味を引き出した海鮮料理を提供してくれます。

幹事役となるなら、どのような料理を提供してくれるのかを、一度問い合わせると良いでしょう。また、海鮮料理のみならず、空間的な内容もポイントに。

 

カウンターに個室、お座敷などが用意されていますので、洒落た雰囲気かどうかなど、居心地が良いかもチェックしておきましょう